Das getrocknete Gourmet- & Vitalpilz-Highlight für deine Küche
Du möchtest die faszinierenden Vorzüge der Löwenmähne flexibel und jederzeit griffbereit in deiner Küche nutzen? Unser getrockneter Igelstachelbart (Hericium erinaceus) vereint das Beste aus zwei Welten: Er behält durch unsere extrem schonende Trocknung nahezu vollständig seine wertvollen Inhaltsstoffe und entwickelt gleichzeitig ein noch intensiveres, wunderbar herzhaftes Aroma.
Kulinarische Anwendung: Kulinarik trifft Funktion
Getrocknete Pilze sind wahre Geschmackswunder. Weiche die getrockneten Pilze einfach für ca. 15–20 Minuten in lauwarmem Wasser ein. Danach kannst du sie wie frische Pilze anbraten oder in feinen Pilzpfannen verarbeiten. Unser Geheimtipp: Nutze das aromatische Einweichwasser direkt als Basis für Suppen, Risottos oder vegane Saucen – intensiverer Umami-Geschmack geht nicht!
Premium-Qualität aus regionaler Zucht
Als leidenschaftliche Pilzfarm überlassen wir bei BetterMyco nichts dem Zufall. Von der eigenen Flüssigkultur bis zur finalen Trocknung kontrollieren wir jeden Schritt in unserem Labor. Unser Igelstachelbart ist absolut frei von Zusätzen, Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen. Natur pur für deinen Fokus und deinen Gaumen.
Gut zu wissen: Herkunft & Haltbarkeit
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Verkehrsbezeichnung: Getrockneter Igelstachelbart (Speisepilz, getrocknet)
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Zutaten: 100 % Igelstachelbart (Hericium erinaceus), schonend getrocknet
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Herkunft: Deutschland (Angebaut und verarbeitet in Würzburg, Bayern)
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Lagerung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. In der wiederverschließbaren Verpackung aufbewahren, um das Aroma perfekt zu schützen.
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Inhalt: Je nach gewählter Variante (z. B. 25g / 50g)
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